Успешный отельер – это не только красивая должность. Это:
- организация функционирования проекта;
- ведение договоров и прочей документации;
- управление персоналом;
- привлечение потенциальных клиентов;
- работа с госорганами и проверяющими инстанциями;
- техническое оснащение гостиницы, а это и мебель, и сантехника, и логистика, и даже бюджет;
- контроль и выполнение меняющихся стандартов.
Чтобы хорошо разбираться во всем и сразу, важно найти грамотных профессионалов, которые помогут стать лидером отрасли и расширить свое экспертное влияние.
С чего начать свой путь отельера?
На первом этапе Вам понадобятся рекомендации по разработке концепции отеля, где команда специалистов проведет тщательный маркетинговый анализ. Достаточно изучить спрос, сформировать «лицо» целевой аудитории, проработать концепцию проекта и прописать план развития. Вам необходимо отчетливо представить, каким бы Вы хотели видеть свой бизнес через 5-10 лет? Будет ли это равноправное партнерство с более крупным компаньоном, или покупка земли под застройку, или выкуп доли убыточного предприятия. Быстро купить участок в Крыму на берегу моря сегодня не составит никаких проблем. Ровно, как и поискать отель в состоянии банкротства. Современный консалтинговый сервис готов взять на себя все обязательства «под ключ», освободив Вас от лишней суеты.
По каким критериям можно понять успешность проекта?
Если у вас есть бизнес, который приносит Вам постоянный доход, то этот бизнес можно смело назвать эффективным. Ваша должность является успешной, если Вы видите развитие своей команды. Опытный отельер должен уметь контролировать абсолютно все звенья своей структуры: логистика, горничные, управляющие и многие другие. Самая большая ценность любого отеля – это его сервис. Вы можете построить отель в Крыму с нуля и внедрить новые понятия о событийном обслуживании. Целью могут быть как единичные постоянные клиенты, так и корпоративный сегмент, который приносит немалые деньги. Нестандартный подход к простым вещам помогает выделить характер, сделав акцент на личности. А в жесткой отельной конкуренции это уже немало.
Месторасположение комплекса играет одну из ключевых ролей. Важно обеспечить постояльцев хорошей инфраструктурой. Если Вы начинаете свой бизнес с нуля, решайтесь сразу купить готовый гостиничный бизнес, проверенный юристами на соответствие всех необходимых документов.
Читайте также:
Автоматизация в отелях и другие тренды >>>