Разработка концепции отеля

Изучение рынка гостиничных услуг

Приступая к вопросу разработки концепции гостиницы, важно изучить актуальный рынок конкретно в том регионе, где планируете возвести объект: количество малых гостиниц, сетей крупных отелей, частный сектор. Важно знать о загрузке этих объектов, их целевую аудиторию, ценовую политику и концепцию. Исследование гостиничного рынка поможет определить, какой сегмент будет наиболее выгодно занять, что можно внедрить новое и выявить возможные риски.

Определение концепции будущего объекта размещения

Разработка концепции гостиничного комплекса или отеля – это та самая идея, на которой и будет основан проект. Разница концепции туристического объекта от любой другой недвижимости в целевой аудитории, идее и реализации для гостя, а не арендатора. Будет это объект, направленный на оказание медицинских услуг, на развитую детскую инфраструктуру или ориентирован на бизнесменов, приехавших в командировку. Далее следует разработать бизнес-план будущего объекта строительства.

Выбор локации

Географическое положение объекта вносит свои коррективы при разработке концепции отеля: транспортная развязка, климатические условия, инфраструктура в пешей доступности и т.д. Так, например, отель с богатым выбором развлечений (аквапарки, бассейны, казино, кинотеатры и т. д.) будет более рентабелен на берегу моря, чем в деловом центре большого города.

Разработка макета проекта

Определившись с тем, каким заказчик видит свой отель, наступает этап разработки макета. Здесь продумывается каждая деталь:

интерьер номеров и общественных зон (обеденная, лаунж, холл и т. д.)

предназначение каждого помещения (от подсобных помещений до административного корпуса);

архитектурное и цветовое решение;

акценты;

наполнение общественных помещений;

выбор мебели и техники;

разработка проекта пожарной безопасности, водоснабжения и вентиляции и т. д.

При разработке макета важно строго следовать разработанному бизнес-плану строительства отеля, не выходя за рамки технических и финансовых составляющих. На этом же этапе можно определиться с подрядной организацией, которая и реализует проект.

Ценообразование и персонал

Концепция отеля изначально предполагает точную ценовую политику объекта: будь то бюджетный вариант гостиницы или элитный комплекс, подразумевающий высокий ценник на проживание и услуги.

Бюджет на выплату заработной платы персоналу обычно составляет 20-40%, что важно учитывать при подборе сотрудников, их квалификации и трат на их проживание и питание. Закладывается в бюджет также налоговые выплаты, эксплуатация здания и прочие расходы.

«Красотель» – ваш проводник в мир отельного бизнеса

Создание такого масштабного проекта требует участия людей, специализирующихся в этой области. Управляющая компания «Красотель» более 20 лет сотрудничает с отельерами, помогая выстроить прибыльный бизнес, минимизируя риски и убытки. Как построить гостиницу, как составить бизнес-план, как узаконить во всех инстанциях и получить разрешение на ввод в эксплуатацию – все эти и другие вопросы помогут решить квалифицированные сотрудники «Красотель», за плечами которых немало успешно реализованных проектов, которые и по сей день приносят прибыль своему владельцу.