Главная > Классификация > Сертификация услуг > Сертификация услуг общественного питания

Сертификация услуг общественного питания

В России обязательная сертификация услуг предприятия общественного питания проводится под патронатом Торгово-промышленной палаты. Задействованные в сфере компании, а также производители кулинарных продуктов, обязуются соблюдать:

  • требования к качеству производимой продукции или к услугам,
  • требования к безопасности окружающей среды, имущества, здоровья сотрудников,
  • санитарно-гигиенические нормы,
  • условия обслуживания,
  • противопожарные нормы,
  • транспортировка, обработка сырья,
  • нормы технологического процесса,
  • безопасность рабочих мест согласно установленным законодательством ГОСТам.

Проведение сертификации услуг общественного питания в Крыму

Крымский полуостров – не исключение. Зарегистрированные на его территории предприятия, а также столовые, закусочные и прочие заведения общественного питания обязаны получить соответствующий сертификат.

Обязательную  сертификацию услуг в Крыму и на территории всей страны должны пройти производители, а также реализаторы кулинарной продукции. Остальным учреждениям проходить ее только рекомендуется на добровольных началах. Наличие официального подтверждения о качестве обслуживания и выпускаемых товаров существенно повысит конкурентоспособность фирмы на рынке, а также вызовет большее доверие со стороны клиентов и партнёров. Это дополнительная гарантия ее надежности и профессиональной компетентности.

Стоит учитывать, что Крым – это курортный регион, куда приезжают люди с разных уголков нашей страны и зарубежья. В глазах туристов гораздо привлекательнее и фешенебельнее выглядит ресторан, кафе или бистро, имеющие соответствующие разрешения. Приняты определенные правила проведения сертификации, обязательные для исполнения. Для ее прохождения следует подготовить ряд подтверждающих нормативно-правовых документов, касающихся работы предприятия.

Порядок проведения сертификации

  • подача соискателем заявки, пакета документов;
  • рассмотрение предоставленной документации;
  • оценка и проверка;
  • анализ полученных результатов, принятие решения о выдаче сертификата соответствия, или мотивированный отказ;
  • регистрация, выдача сертификата.

Компания «Красотель» зарекомендовавшая себя, в частности, как компетентная  организацию по классификации в Крыму , готова к плодотворному сотрудничеству. Грамотные специалисты и накопленный опыт в системе сертификации услуг общественного питания позволяют нам делать работу качественно, быстро, по низким ценам.

22.02.2020

Гиперперсонализация будет определять развитие туриндустрии ещё ни один год.

 
25.01.2020

Это объясняется как ростом стоимости проживания, так и увеличением турпотока.

 
24.12.2019

Отельный опыт можно применять для новых проектов, которые по факту являются апарт-отелями, но классифицируются как гостиницы. 

Управляющая компания «Красотель» © 2015 - 2019. All rights reserved

Сайт разработан компанией WebLife©                                                       

Россия, Республика Крым, г. Ялта, Приморский парк, 3а
+73 654 260295, +7978 911 54 45                consulting@krasotel.ru